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Ginjo Bt1800ml

Le polissage du riz est effectué au minimum à 50%, c’est-à-dire que la graine utilisée dans le processus de fabrication a été abrasée d’au moins 5O%. La fermentation s’effectue à basse température pour ralentir le processus et mieux le contrôler.



BORN TOKISHIRAZU    €190.00

BORN TOKISHIRAZU 15.5% FUKUI
Parfum: Discret Caractère: Fabriqué avec du riz "Gohyakuman-goku" cultivé à Fukuï et de l'eau de puits provenant de 184 mètres de profondeur avec de la levure maison.
Maturation à long terme de cinq ans à



TAMANOHIKARI    €145.00

TAMANOHIKARI 16.2% KYOTO
Parfum: légèrement piquant
Caractère: La plus fine qualité de saké de l’ancienne cité impériale On utilise la meilleure partie du grain de riz (48% seulement !) Riz Bizen Omachi 100% Brasserie de saké traditi



TAMANOHIKARI    €145.00

YAMATO SHIZUKU 14.5% AKITA
Parfum: Parfum boisé verdâtre frais 
Caractère: Utilisation de l'eau jaillie dans une couche de coquillages fossilisés d'il y a 15 millions d'annéess. Du riz est cultivé par les employés de l'atelier eux-mê



GARYUBAI    €190.00

GARYUBAI Genshu 17% SHUWUOKA
Parfum: Melon Caractère: Saké riche et impressionnant utilisant "Yamada-nishiki" de Hyogo à 55%.
Très frais au palais en raison de l'utilisation d'eau infiltrée de rivière. La fabrication nécessitant beau



AMABUKI HANAKOUBO    €180.00

AMABUKI HANAKOUBO  15.5% SAGA
Parfum: Poire Caractère: "Levure de fleur" extraite de fleurs naturelles donne un parfum épanoui et sa douceur du riz.
Fabriqué avec de l'eau douce des monts de Sefuri avec les caractéristiques de "Miyam




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