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Ginjo Bt300ml

 Le polissage du riz est effectué au minimum à 50%, c’est-à-dire que la graine utilisée dans le processus de fabrication a été abrasée d’au moins 5O%. La fermentation s’effectue à basse température pour ralentir le processus et mieux le contrôler.



Yamato Shizuku    €25.00

Yamato Shizuku 14.5% AKITA
Parfum: boisé verdâtre frais
Caractère: Utilisation de l'eau jaillie dans une couche de coquillages fossilisés d'il y a 15 millions d'annéess. |
Du riz est cultivé par les employés de l'atelier eux-



ZAKU MIYABI NO TOMO 240ML    €23.00

ZAKU MIYABI NO TOMO 240ML 15.4% MIE
Parfum:  Banane, pomme
Caractère:  Utilisation d'eau infiltrée pure dont la source se trouve dans les monts Suzuka. Sa caractéristique vigoureuse est obtenue en débarrassant les grains de riz de



Sayuri Nigori    €17.00

Sayuri Nigori 12.5% NADA KOBE
Parfum: banane Sake nigori (semi filtré), ce qui lui donne une couleur blanche et une texture plus épaisse. Ce sake doux conviendra à tous ceux qui découvrent le sake.
 



Shirakawago Sasa nigori    €20.00

Shirakawago Sasa nigori 15.9% GIFU
Saké non filtré  blanc grossièrement filtré, à la texture crémeuse agréable. Bien secouer avant de servir frais.




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