Ginjo Bt300ml
Le polissage du riz est effectué au minimum à 50%, c’est-à-dire que la graine utilisée dans le processus de fabrication a été abrasée d’au moins 5O%. La fermentation s’effectue à basse température pour ralentir le processus et mieux le contrôler.
Sayuri Nigori
€17.00
Sayuri Nigori 12.5% NADA KOBE
Parfum: banane Sake nigori (semi filtré), ce qui lui donne une couleur blanche et une texture plus épaisse. Ce sake doux conviendra à tous ceux qui découvrent le sake.
Shirakawago Sasa nigori
€20.00
Shirakawago Sasa nigori 15.9% GIFU
Saké non filtré blanc grossièrement filtré, à la texture crémeuse agréable. Bien secouer avant de servir frais.
Yamato Shizuku
€25.00
Yamato Shizuku 14.5% AKITA
Parfum: boisé verdâtre frais
Caractère: Utilisation de l'eau jaillie dans une couche de coquillages fossilisés d'il y a 15 millions d'annéess. |
Du riz est cultivé par les employés de l'atelier eux-
ZAKU MIYABI NO TOMO 240ML
€23.00
ZAKU MIYABI NO TOMO 240ML 15.4% MIE
Parfum: Banane, pomme
Caractère: Utilisation d'eau infiltrée pure dont la source se trouve dans les monts Suzuka. Sa caractéristique vigoureuse est obtenue en débarrassant les grains de riz de
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